OFERTA NOASTRĂ - ANALIZE LABORATOARELE APIS

I. Analize microbiologice și fizico-chimice pentru carne si produse din carne

• Determinarea numărului total de germeni (NTG)
• Determinarea numărului total de drojdii și mucegaiuri (NTF)
• Detectarea și enumerarea Enterobacteriaceae 
• Detectarea și enumerarea bacteriilor coliforme
• Detectarea și enumerarea E. coli
• Detectarea și enumerarea stafilococilor coagulază pozitivi (Staphylococcus aureus și alte specii)
• Detectarea bacteriilor din genul Salmonella spp. 
• Detectarea și enumerarea  Listeria monocytogenes 
• Valoarea nutritionala
• Determinarea pH-ului
• Analiza senzorială
• Identificarea hidrogenului sulfurat
• Identificarea amoniacului cu reactiv Nessler
• Determinarea stadiului de oxidare a grăsimii (R. Kreiss)
• Determinarea conținutului de grăsime
• Determinarea conținutului de proteină
• Determinarea conținutului de clorură
• Determinarea umidității
• Determinarea conținutului de nitriți 
• Determinarea cenușii
• Determinarea hidroxiprolina
• Raport colagen/proteina
• Determinarea continutului de glucide (Carbohidrati)

II. Analize microbiologice și fizico-chimice pentru lapte și produse lactate

• Determinarea numărului total de germeni (NTG)
• Determinarea numărului total de drojdii și mucegaiuri (NTF)
• Detectarea și enumerarea Enterobacteriaceae
• Detectarea și enumerarea bacteriilor coliforme
• Detectarea și enumerarea E. coli 
• Detectarea și enumerarea stafilococilor coagulază pozitivi (Staphylococcus aureus și alte specii) 
• Detectarea bacteriilor din genul Salmonella spp.
• Detectarea și enumerarea Listeria monocytogenes 
• Analiza senzoriala
• Determinarea acidității
  
• Determinarea densității
• Determinarea conținutului de grăsime
• Determinarea conținutului de proteină
• Determinarea umidității
• Determinarea conținutului de substanță uscată

III. Analize microbiologice și fizico-chimice pentru produse de morarit, panificație, patiserie si cofetarie

• Determinarea numărului total de germeni (NTG)
• Determinarea numărului total de drojdii și mucegaiuri (NTF)
• Detectarea și enumerarea Enterobacteriaceae 
• Detectarea și enumerarea bacteriilor coliforme
• Detectarea, enumerarea și numărarea E. coli 
• Detectarea și enumerarea stafilococilor coagulază pozitivi (Staphylococcus aureus și alte specii)
• Detectarea bacteriilor din genul Salmonella spp. 
• Detectarea și enumerarea Listeria monocytogenes 
• Valoarea nutrițională
• Analiza senzorială
• Determinarea conținutului de grăsime
• Determinarea conținutului de proteină brută
• Determinarea acidității
• Determinarea conținutului de clorura de sodiu
  
• Determinarea umidității
• Determinarea conținutului de gluten
• Determinarea cenușii brute
• Determinarea cenușii insolubile în HCl

IV. Analize microbiologice și fizico-chimice pentru cereale și leguminoase

• Determinarea numărului total de drojdii și mucegaiuri (NTF)
• Detectarea și enumerarea Enterobacteriaceae 
• Detectarea și enumerarea bacteriilor coliforme
• Detectarea, enumerarea și numărarea E. coli 
• Detectarea bacteriilor din genul Salmonella spp. 
• Determinarea conținutului de proteină brută
  
• Determinarea conținutului de cenușă
• Determinarea umidității

V. Analize microbiologice și fizico-chimice pentru furaje și hrană pentru animale

• Determinarea numărului total de germeni (NTG)
• Determinarea numărului total de drojdii și mucegaiuri (NTF)
• Detectarea și enumerarea bacteriilor coliforme
• Detectarea, enumerarea și numărarea E. coli 
• Detectarea bacteriilor din genul Salmonella spp.
• Determinarea conținutului de grasime
• Determinarea conținutului de proteină
• Determinarea conținutului de clorură de sodiu
  
• Determinarea conținutului de cenușă brută
  
• Determinarea cenușii insolubile în acid clorhidric
• Determinarea umidității

VI. Analize microbiologice și fizico-chimice pentru apa

• Detectarea și enumerarea bacteriilor coliforme
• Detectarea și numărarea E. coli
• Detectarea și numărarea enterococilor intestinali
• Determinarea numărului total de germeni – NTG la 37 °C
• Determinarea numărului total de germeni – NTG la 22 °C
• Determinarea pH-ului
• Determinarea conținutului de amoniu
  
• Determinarea clorului rezidual
• Determinarea sumei de  calciu și magneziu (duritate totală)
• Determinarea conținutului de cloruri
• Determinare conținutului de nitrați (NO3)
• Determinare conținutului de nitriți (NO2)

VII. Analize microbiologice și fizico-chimice pentru mierea de albine

• Determinarea numărului total de drojdii și mucegaiuri (NTF)
• Examen organoleptic
• Determinarea umidității
• Determinarea cenușii
• Determinarea acidității
• Determinarea zaharului reducator
• Determinarea zaharului usor hidrolizabil
• Determinarea substantei insolubile in apa
• Determinarea indicelui diastazic
• Determinarea  hidroximetilfurfuralului (HMF)

IX. Teste de sanitație pentru:

• Controlul microbiologic al aerului din spațiile de lucru și depozitare;
  • Determinarea numarului total de germeni (NTG)
  • Determinarea numărului total de drojdii și mucegaiuri (NTF)
• Controlul bacteriologic al suprafețelor de lucru, utilajelor, instrumentelor și echipamentului de protecție;
  • Determinarea numarului total de germeni (NTG)
  • Detectarea bacteriilor coliforme
  • Detectarea Enterobacteriaceae
  • Detectare bacteriilor din genul Salmonella spp.
  • Detectarea stafilococilor coagulaza pozitivi
  • Detectarea Listeria monocytogenes
• Controlul bacteriologic al recipientelor (de sticlă, metal, material plastic);
  • Determinarea numarului total de germeni (NTG)
  • Detectarea bacteriilor coliforme
• Controlul microbiologic al unor materiale de ambalaj (folii de material plastic, hârtie pergaminată);
  • Determinarea numarului total de germeni (NTG)
  • Determinarea numărului total de drojdii și mucegaiuri (NTF)
  • Detectarea bacteriilor coliforme
• Controlul bacteriologic al mâinilor personalului care lucrează și manipulează bunuri alimentare;
  • Detectarea Enterobacteriaceae
  • Detectarea bacteriilor coliforme
  • Detectarea stafilococilor coagulaza pozitivi
  • Detectare bacteriilor din genul Salmonella spp.
• Controlul bacteriologic tacamuri, farfurii, cani, cesti, pahare etc.
  • Determinarea numarului total de germeni (NTG)
  • Detectarea Enterobacteriaceae
  • Detectarea stafilococilor coagulaza pozitivi
  • Determinarea numărului total de drojdii și mucegaiuri (NTF)